Jule- og Nytårsmenuer
Julen 2024
Årets julesild i sprøde urter
Æg med rejer og karsemayo
Spinat tortilla med cremet tun og lakserogn
Grillet kyllingesalat med mandarin og tranebær låg
Letsaltet andebryst med peberrod/rødbedeskum og saltet mandler
Butterdejsskal med høns i asparges
Marineret julesteg i persille og citron
Små stegte kartofler med hasselnødder og pesto
Grønkål i fløde
Sprød julesalat med grønkål og solbær
Vælg mellem
Risalamande med kanelkogt kirsebær
eller
Æble og karamel parfait på bund af mandelmarengs og bærcoulis
249 kr. pr. kuvert.
Brød og smør kan bestilles til en merpris på 30 kr. pr. kuvert.
Minimum 8 kuverter
Julemenuen skal lunes inden servering ved køb fra 8 til 15 personer. Vejledning medfølger
Sælges fra den 8. november til den 20. december 2024
Juletapas 2024
Anrettet som platte
Marineret sild m/ æblekarrysalat
½ æg med karsemayo og rejer
Spinat tortilla med cremet tun og lakserogn
Grillet kyllingesalat med tranebær låg og bagt skinke
Oksespidsbryst med rødbede/peberrodsskum
2 slags oste m/ oliventapanade og abrikos
Julekage med bær og frugt
Pris. pr. kuvert 189 kr.
Tilkøb/ Varm selv
Brød og smør 30 kr.
Fiskefilet m/ hjemmerørt remoulade og citron 25 kr.
Tartelet m/ høns i asparges 25 kr.
Minimum 4 kuverter
Sælges fra den 8. november til den 20. december 2024
Nytårsmenu 2024
Forret
Dampet nytårstorsk med rejer
Krydderurtecreme med strejf af sennep
Hjemmebagt brød og smør
Hovedret
Kalvemørbrad stegt m/ hvidløg og oregano
Sprøde røsti m/ svampe og cheddar
Smørstegte kartofler m/ timian
Lækker nytårssalat
Dijon- og estragonsauce
Dessert
Isdessert m/ marengs og krokant
Bærcoulis
Konfektstykke
365 kr. pr. kuvert.
Afhentes imellem 11.30 og 14.00 – Kontant betaling!
Hovedretten skal varmes inden servering – vejledning medfølger
Nytårs Vinmenu kan købes til – se her