Buffet

Buffet fra Pia’s Køkken

Lidt til enhver smag

Buffet 1

Glaseret sprængt svinefilet / Flødekartofler med bacon, løg og porre / Salater efter årstiden / Kold cremefraiche sauce med krydderurter og agurk / Hjemmebagt brød // 159 kr. pr. kuvert

Buffet 2

Glaseret kalveculotte med røget salt / Kyllingebryst med flødeost, tomat, krydderurter og serranoskinke / Små ristede kartofler med persillesmør / Flødekartofler med hvidløg og chili cheddar / Salater efter årstiden / Hvidløgs aioli / Kalve sky / Hjemmebagt brød // 175 kr. pr. kuvert

Buffet 3

Stegt oksefilet i Nordisk marinade / Bacon stegt svinemørbrad med ramsløg og tomat / Smørstegte kartofler med pesto og urtemayo  / Kartoffelroulade med græskarpesto og sprød skinke / Salater efter årstiden / Bearnaisesauce / Hjemmebagt brød // 185 kr. pr. kuvert

Buffet 4

Rosastegt oksemørbrad / Unghane med krydderurte soufflé / Små stegte kartofler med pesto og havsalt / Små tærter med svampe og porre / Salater efter årstiden / Whisky sauce / Sprøde tortilla med 3 slags dip // 209 kr. pr. kuvert

 

Det er muligt at plukke i menuerne – kontakt Pia’s Køkken og vi finder en pris.

Pia’s Køkken